Categorieën
-MINDSET

Hoe eet ik gezond tijdens de feestdagen?

Gezond blijven tijdens de feestdagen én ook genieten, hoe doe je dat?

Over minder dan 2 weken is het al kerstavond. En dit jaar valt kerst ook precies in het weekend, is dat even balen dat het geen extra vrije dagen zijn! toch?

Ik merk aan veel gesprekken die ik voer met klanten dat gezond eten tijdens de feestdagen als iets lastigs wordt ervaren.
Sociaal lastig als je gezelschap hebt wat liever het standaard menu eet. Lastig omdat je weet dat er dan allerlei verleidingen zijn die je niet of moeilijk kunt doorstaan.. En lastig omdat je weinig tijd hebt en er zoveel keuze is voor gerechten. Pfff, dat gedoe daar heb je helemaal geen zin in zo aan het eind van het jaar!

Maar je hebt wel het verlangen om een gezond eetpatroon aan te houden en niet af te zwakken met de kerst en oud- op nieuw, want je weet dat je dan in januari weer opnieuw moet beginnen…en dat dit een vicieuze cirkel is.

Welke keuzes kun je dan maken om toch enigszins gezond te doen met de feestdagen, zonder dat je jezelf moet inhouden, of nergens van kunt meegenieten?

Ik geef je wat tips om zorgeloos te genieten én gezond te blijven tijdens de feestdagen, want dat kan prima samengaan!

1. Je mag je eigen keuzes maken!

Denk jij elk jaar weer opnieuw, dat vele eten hoeft voor mij eigenlijk niet, maar ik doe het maar omdat het hoort, of omdat het van mij verwacht wordt?!  Zou jij het prettiger vinden met minder, bewuster eten en het vooral gezellig hebben met je geliefden?

Realiseer je dan dat je volledig je eigen keuzes mag maken. Het is jouw lijf en jij bepaalt wat je er instopt en hoeveel. Het gezellig hebben staat daar los van! Je mag beleefd weigeren, een gang overslaan, voor een kop lekkere kop thee of koffie gaan met een stukje chocolade in plaats van het gebruikelijke dessert of wel meegenieten van het dessert maar gewoon een kleine portie opscheppen. Het mag allemaal. Je hoeft niet perse met alle winden mee te waaien!

Is iemand dan teleurgesteld? Dan staat dat los van jou en los van de gezellige sfeer die er is. 

Je hoeft er geen strijd van te maken of een discussie aan te gaan.. doe dat juist niet, ieder mag in zijn waarde worden gelaten, zo ook jij als je die anders wilt! 

En heel eerlijk.. voor sommige mensen is dat echt wennen! Ze willen met positieve intenties jou iets aanbieden en zijn dan onbewust toch teleurgesteld. Gewoon er laten zijn en je vooral focussen op wat anders. 

2. Kies slim!

Alhoewel ik vind dat eetregels bedenken, of jezelf van te voren toespreken over wat wel en niet goed is niet gaat werken, kun je wel bewust kiezen in het moment.  Bijvoorbeeld door wel mee te genieten, maar dan gewoon een kleinere portie daarvan nemen. Of door iets wat je eigenlijk niet zo speciaal vindt over te slaan én daardoor wel volop te genieten van dat wat je écht niet kunt weerstaan. 

Het gaat namelijk helemaal niet om jezelf iets afnemen of ontzeggen, want we weten allemaal hoe dat werkt.. Het gaat erom dat je leert om daar in bewuste porties van te genieten. Dat de hoeveelheid niet afbreuk doet aan het genot wat je eraan beleefd. En wil je wel jezelf laten gaan die 2/3 dagen, doe dat dan vooral lekker!

Soms is dat ook wat je nodig hebt op dat moment. Zolang je daarna niet in dat schuldgevoel blijft hangen en gewoon weer in je normale gezonde ritme verder gaat is het echt allemaal niet zo spannend.  Het komt zich niet op die paar dagen… 
Denk maar aan 80% van de tijd je normale ritme aanhouden en 20% is dan over voor die paar feestdagen in het jaar. 

Relax en relativeer. 

3. Gun jezelf het allerbeste!

Wat wel een slimme tip kan zijn: Bedenk je bijvoorbeeld wat jij het allerlekkerste vindt wat op tafel staat en maak daar jouw genietmoment van!  Meestal heb je dan al een groot gedeelte van je behoefte vervult. 

Ik heb zoveel jaar met spanning aan tafel gezeten, omdat ik het gevoel had dat ik overal aan mee moest doen. Ik was er zelfs van overtuigd dat dit van mij verwacht werd en dat als ik niet mee zou doen ik dan mensen teleurstelde.

Nu doe ik dat niet meer. Ik kies mijn momenten uit die ik het waard vind en de rest laat ik gewoon lekker varen.

Dat heerlijke gevoel van zelfverzekerd zijn. Dicht bij jezelf blijven.. Het gevoel van jezelf het beste gunnen door je eigen keuzes te maken. Te voelen wat jij prettig vindt om te eten en hoeveel. Deel te nemen op jouw voorwaarden, dat gun ik elke vrouw!

Bovendien weet ik dat mijn lijf gevoelig reageert op suiker en vooral zuivel. Ik word er zelfs wat neerslachtig van en daarom neem ik het gewoon niet meer. Het is het mij niet waard. Ik voel me een stuk gezelliger als ik dicht bij mezelf blijf, mezelf het allerbeste gun qua voeding letterlijk en figuurlijk!

Dan ben ik ook een gezelliger mens aan tafel. Ontspannen. Tevreden. In het moment aanwezig en niet in mijn hoofd aan het malen. 

4. Stop met jezelf restricties opleggen!

Deze tip vind ik misschien wel de allerbelangrijkste! Stop met restricties opleggen.  Eetregels of hoe je het ook mag noemen.   Ik mag niet.., want dat is (te) vet, of daar zitten teveel koolhydraten in..
Ik mag dat maar zoveel eten want anders zus en zo.. 

Je maakt het voor jezelf zo ingewikkeld en zeker op die paar dagen dat het kerst is! 

En het gaat niet werken om jezelf dingen te ontzeggen en daardoor jezelf telkens in te houden. Een keer barst de bom en eet je er misschien wel meer van dan wanneer je het jezelf gewoon zou toestaan, maar dan bijvoorbeeld in een kleinere portie. 

Bovendien spreek je jezelf dan telkens negatief toe en dat leidt nooit tot een positief en zeker gevoel van jezelf. Het werkt eerder averechts.

5. Zet een liefdevolle bril op!

Dat bedoel ik niet letterlijk natuurlijk.. ofja als jij je daar prettig bij voelt doe je dat lekker wel! Wat ik wel hiermee bedoel is dat je op een andere manier naar jouw voeding mag kijken.

Voeding heb je nodig als brandstof voor je lijf en geest. Met de juiste voeding ben jij op je best, voel je je verzadigd, dankbaar, energiek en noem het maar op.

Je geeft het wat het nodig heeft, omdat je er goed voor wilt zorgen, net zoals met een plantje wat je wilt opkweken.

Zo mag je ook met je lijf omgaan. Je geeft het dat wat het laat groeien en niet dat wat de plant alleen maar verder afbreekt.. Of althans, daar doe je zoveel mogelijk je best voor toch?!

Wanneer je er op die manier naar kijkt, zal het ook makkelijker zijn om keuzes te maken die jouw lijf voeden. Dingen die je heel lekker vindt én dingen waar jij je ook lekker door blijft voelen. 

Producten die jou niet dat fijne gevoel geven: een opgeblazen buik, rommelende darmen of producten die jouw energie kosten die laat je dan eerder staan, omdat je weet dat het je niets brengt.  Of je neemt er gewoon maar een beetje van.

Snap je waar ik heen wil?
Het gaat niet om de koolhydraten of de vetten het gaat om de voedingswaarden. Wat brengt het jou tegenover wat kost het jou lichamelijk en geestelijk? 
Kun jij het dessert niet weerstaan omdat je er echt dol op bent? Neem het dan gewoon. Heb jij snel buikpijn van zoetigheid of maakt het je erg moe en is het je het eigenlijk niet waard? Dan laat je het staan en focus je je op iets anders.

Zo simpel kan het zijn als jij het ook zo simpel maakt!

Wil jij er dit jaar echt een overgetelijk moment van maken reserveer dan de allerlaatste december-to-remember verwenbox!! Een box vol huisgemaakte gezonde traktaties om samen te delen, of om iemand te verwennen met een do(o)sis gezondheid.

Chocolade donuts, sneeuw-ballenbonbons, chocoladebrokken en een heerlijke  gezondheidsbevorderende theemix niet te vergeten. Lees hier verder wat er nog meer inzit. 

De reservering loopt tot en met maandag!
Daarna ga ik lekker aan de slag met de voorbereidingen.

Ik wens je alvast hele fijne feestdagen! 

Feestelijke groet,

Robin

voedingsdeskundige orthomoleculair therapeut
December verwenpakket kerstcadeau
Categorieën
-MINDSET

Kurkuma en gember, waar is het goed voor?

chocoladebrokken puur

Kurkuma en gember, waar is het goed voor?

 

Wat zijn kurkuma en gember?

Voor wie mij al volgt op social media weet dat ik regelmatig informatieve berichten deel over welke voeding bijdraagt aan een goede gezondheid. Zo deelde ik afgelopen week de gezondheidsvoordelen van kurkuma en gember, 2 specerijen met krachtige eigenschappen veel gebruikt in de Ayurveda.

Mijn achtergrond ligt niet in de Ayurveda, maar wel in de orthomoleculaire voeding, dat wil zeggen kijken naar welke voeding ons lichaam de juiste brandstof en energie geeft om optimaal te functioneren en daar kunnen kurkuma en gember zeker aan bijdragen.

 

Kurkuma, wat is het?

Kurkuma wordt als jarenlang geteeld in onder andere India en China. Ze gaan er vanuit dat de oorsprong van de kurkuma in India ligt. Zowel kurkuma als gember komen van de gemberfamilie, daarom wordt het ook wel vaker (Indiase) geelwortel, koenjit of tumeric genoemd.  Beide groeien het beste in warme vochtige gebieden. De gele kleur van de kurkuma komt door de curcumine en dat is tevens stofje wat zoveel gezondheidsvoordelen heeft.

Curcumine als kleurstof.

Misschien wist je het al, maar curcumine wordt gebruikt als kleurstof, denk maar eens inkt, gekleurde eieren. Het is een heel krachtige kleurstof, dus werk je met verse kurkuma bescherm dan goed je handen en kleding, want die gele kleur was je er niet zomaar af!

 

Gember, wat is het?

Gember is een meer bekende specerij die tegenwoordig erg populair is. Ga maar eens ergens lunchen en 9 van de 10 keer kun je ook verse gember-thee bestellen, vaak in combinatie met munt of citroen. Het is al jaren bekend als medicinale smaakmaker. De gezondheidsvoordelen die worden toegeschreven aan gember zitten vooral in het stofje gingerol.

 

Kurkuma en gember als natuurlijke ontstekingsremmer

Waar zijn kurkuma en gember goed voor?

Misschien heb je wel eens gelezen of gehoord dat ze zouden helpen tegen gewrichtspijn en daardoor goed zijn voor mensen met ontstekingsziekten zoals reuma of artrose, maar ze hebben nog veel meer gezondheidseffecten. Ik zet ze voor je op een rijtje.

Kurkuma

  • Zeer krachtige antioxidant
  • Anti-inflammatoire eigenschappen bij o.a. artritis
  • Antibacterieel en schimmelwerend
  • Remt ontstekingsprocessen
  • Beschermt de lever
  • Stimuleert de galblaas
  • Stimuleert de wondgenezing
  • Vermindert de cholesterolopname
  • Bevordert de eiwit- en vetvertering
  • Krampstillend
  • Verwarmend

Etc.

Gember

  • Zeer krachtige antioxidant
  • Antiviraal en antibacterieel
  • Bevordert de spijsvertering en ademhaling
  • Kan gasvorming en obstipatie verminderen
  • Geeft energie
  • Ontstekingsremmend
  • Beschermt maag en lever
  • Activeert endorfine!
  • Verwarmend

 

Hoe gebruik je kurkuma en gember?

Je kunt kurkuma en gember zowel gedroogd als vers gebruiken. Gebruik je het in poedervorm, dan is de vraag hoeveel actieve stoffen het nog bevat, want hoe langer je het bewaart in een glazen doorzichtige pot, hoe meer het achteruit gaat door onder andere licht en oxidatie.

Ik gebruik ze vaak vers in mijn thee, of in gerechten zoals een heerlijke verwarmende soep of curry. Zeker in de koudere maanden is het heerlijk om iets te eten wat je lichaam verwarmt en alleen al daarvoor is, naast de gezondheidsvoordelen, heerlijk om ze te gebruiken.

Houd je niet zo van de smaak van gember of kurkuma?
Voeg het dan in zeer kleine hoeveelheden toe en bouw het zo verder op of gebruik alleen 1 van beide.

Hoeveel kurkuma en gember mag je gebruiken?

Beide specerijen werken ontgiftend, maar een teveel belast onze lever. Dat kun je merken aan hoofdpijnklachten of vermoeidheid. Gebruik je medicijnen? Let dan altijd even op de combinatie, bijvoorbeeld bij bloedverdunners.

Begin altijd met een klein mespuntje toe te voegen bij voorkeur verse kurkuma of gember. Deze kun je tegenwoordig bij bijna alle supermarkten wel vinden en anders bij een Toko of natuurwinkel.

Een belangrijke sidenote: Gebruik het altijd ter ondersteuning van je gezondheid en niet als wondermiddel.

 

Golden milk- het populaire drankje van nu!

Wist je dat je kurkuma het beste kunt combineren met zwarte peper? Dan wordt het vele malen beter opgenomen en is de werking vele malen sterker! Ik maakte er een eigen specerijenmix van, wat ook wel bekend is onder de populaire naam golden milk.  Je mengt dan 1 theelepel met wat (plantaardige)melk  en gekookt water en je hebt een heerlijk kruidig drankje!

Je kunt deze specerijenmix bij mij aanschaffen, verwerkt in een DECEMBER-VERWENBOX met huisgemaakte gezonde lekkernijen en gezondheidscadeautjes. Erg leuk om jezelf of een geliefde cadeau te doen met de feestdagen!

Wil jij meer weten over voeding die jouw gezondheid ondersteunt?
Maak dan een afspraak voor een voedingscheck of informeer bij robin@van-natura.nl voor meer mogelijkheden.

 

 

 

Categorieën
-MINDSET

IK MAAK ME ZORGEN!

Vanochtend gebeurde het. Het nieuws van gisteravond greep me naar de keel.
Machteloos. Boos. En ook verdriet.
Je zult ongetwijfeld mee hebben gekregen wat de nieuwe maatregelen zijn.

Ik ga me er eenmalig over uitspreken en daar laat ik het bij.
Je hoeft het niet met me eens te zijn, maar ik deel het omdat het me niet meer lukt om het voor me te houden, weg te kijken, zoals zo velen doen!

Laat ik je even mee terug nemen in de tijd.

Zo’n 8,5 jaar geleden. Ik was 18 en stond in de bloei van mijn leven.
Door een samenloop van omstandigheden, waaronder een scheiding van mijn ouders  ontwikkelde ik anorexia, om het maar een naam te geven, met alle gevolgen van dien.

Mijn menstruatie bleef sinds dat jaar uit en is tot ongeveer een half jaar geleden weggeweest! Ik heb werkelijk alles aangegrepen om dit te herstellen,  van regulier tot alternatief, maar niets bleek te baten.
Medisch was er zelfs geen enkele oorzaak te vinden, omdat mijn lichaam aangaf dat alles normaal was en werd ik echt van het kastje naar de muur gestuurd. Het was een groot raadsel en ik voelde me totaal niet gehoord.

Doodleuk werd me medegedeeld dat zwanger raken moeilijk zou worden..

Ik wilde me daar niet bij neerleggen, dus ben ik sinds die tijd dagelijks me gaan verdiepen in mijn leefstijl. In de hoop dat dit me zou kunnen helpen, maar ik ben van karakter nogal wantrouwend en door alle pogingen had ik er weinig vertrouwen in.  Ik heb werkelijk als een spons alle kennis in mij opgezogen in de hoop op verbetering.

Ik moest bovendien ook mijn lijf weer opbouwen, want door mijn eetprobleem was alles verdwenen: mijn emoties, mijn spieren, mijn energie, en ook sociale contacten, want ik had me compleet geïsoleerd.

Tot zo’n half jaar geleden ben ik blijven hopen en zoeken naar mogelijkheden, om me weer ‘normaal’ te voelen en met succes. Zo’n half jaar geleden was daar ineens mijn eerste menstruatie. Ik kon mijn ogen niet geloven en dacht dat ik hallucineerde! Eindelijk kon ik de zorgen die ik al die tijd had gehad achter me laten!! En het hoofdstuk definitief achter me laten.

Fast forward naar nu.  Ik voel me fitter dan ooit en heb er zelfs mijn beroep van mogen maken om anderen te helpen ook bewuster te leven en eten.. Om te zorgen voor een sterk immuunsysteem van binnenuit, een fit lichaam en vooral een gezonde geest! Ik help hen een weg te banen door alle onduidelijkheid over gezonde voeding, want laten we eerlijk zijn je wordt misleidt waar je bijstaat.

Ik durf zelfs te zeggen dat ik fitter ben dan de gemiddelde Nederlander: ik slik dagelijks vitamine supplementen, ik doe aan krachttraining, ik let op mijn mentale belasting, ik zorg ervoor dat mijn voeding in balans is en dat mijn immuunsysteem sterk is.  Ik geloof en vertrouw op de kracht van mijn lichaam en dat komt vooral door mijn ervaring!

En dan zou ik en vele naast mij nu niet meer een sportschool, bioscoop, zwembad, pretpark, dierentuin of evenement mogen betreden omdat ik niet gevaccineerd ben? Terwijl blijkt dat een gevaccineerde met zijn groene vinkje ook net zo goed besmettelijk kan zijn en wel overal mag binnentreden?

Waar is het beleid om in te zetten op onze leefstijl? Het werken aan ons immuunsysteem om ons tegen dit en toekomstige virussen te weren?

Waarom worden ik en andere ongevaccineerde, die misschien net zo zeer dagelijks bezig zijn met hun gezondheid, overal van buitengesloten en mag een gevaccineerde wel zijn wekelijkse Mc Donalds bezoek doen? Of helemaal niet aan zijn eigen gezondheid werken en lekker achteroverleunen in de hoop dat het vanzelf goed komt?

Waarom hoeft niet iedereen zich te laten testen om ergens binnen te mogen nu blijkt dat iedereen besmettelijk is en de besmettingen de pan uit rijzen?

Waarom wordt met de vinger naar deze groep gewezen,  terwijl we allemaal voor hetzelfde probleem staan en massaal wegkijken, omdat we vooral niet onze gewoontes willen veranderen.. En totaal geen handvatten aangereikt worden hoe je dit zouden kunnen doen?

In mijn ogen is onze leefstijl en onze gezondheid onlosmakelijk met elkaar verbonden en is het tegelijkertijd het grootste goed om te koesteren..

Deze en eerdere maatregelen drijft ons al mens uit elkaar in een tweedeling. Terwijl het gedeelde leed ons juist zou moeten verbinden om er samen de schouders onder te zetten. Gevaccineerd en niet gevaccineerd, vanuit dezelfde intentie.